Comfort Treats

Es gibt diesen einen ganz bestimmten Moment im Spätherbst. Wenn die Wange noch von der kühlen Waldluft brennt, die Stiefel im Flur abgestellt sind und man nach einer langen Sonntagswandereung mit der Familie durch die Tür tritt. Der Magen knurrt, die Beine sind schwer, und das Einzige, was jetzt zählt, ist wärmendes, unkompliziertes Comfort Food. Genau hier schlägt die Stunde des Kaiserschmarrns: Kein filigranes Einerlei, sondern eine riesige, dampfende Pfanne in der Tischmit

Anfang Oktober zeigt sich der Herbst von seiner frostigen Seite: Morgens hängt ein kühler Dunst über den Feldern, der Wind fegt durch die Straßen, und der Regen trommelt gegen die Fenster. Die Sonne lässt sich nur sporadisch blicken, und die ersten bunten Blätter wirbeln über die Gehwege. Die perfekte Zeit, um sich in die warme Wohnung zurückzuziehen – mit einem dicken Pulli, einer kuscheligen Decke und einer dampfenden Tasse Tee, Kaffee oder heißer Schokolade in der Hand. Di