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Ein Sonntag ohne ein süßes Highlight? Das geht einfach nicht! Und was wäre besser als ein fruchtiges, leichtes Törtchen mit frischen Erdbeeren, das den Sommer direkt auf den Teller zaubert? Diese Erdbeer-Törtchen sind nicht nur der perfekte Abschluss eines entspannten Sonntagsmittagessens, sondern auch eine süße Freude für alle, die den Frühling und Sommer in vollen Zügen genießen wollen.

Grillen ist nicht nur eine kulinarische Kunst, sondern auch eine wunderbare Gelegenheit, Zeit mit Freunden zu verbringen. Kein Stress, keine langen Vorbereitungen – einfach den Grill anwerfen, gutes Essen genießen und sich zurücklehnen. Und das Beste? Du kannst die Grillsaison in vollen Zügen auskosten, indem du eine bunte Vielfalt an Speisen auf den Rost legst.

Wenn es draußen duftet, summt und grünt, dann haben sie Hochsaison: Sommerkräuter. Ob frisch geerntet aus dem Garten, vom Balkon oder dem Markt – Basilikum, Thymian, Rosmarin & Co. bringen nicht nur Geschmack, sondern auch eine ordentliche Portion Sommerfeeling in unsere Küche.

Am 20. oder 21. Juni erreicht die Sonne ihren höchsten Stand – und mit ihr beginnt offiziell der Sommer. In vielen Ländern wird dieser längste Tag des Jahres gefeiert, mit Blumen im Haar, Lichtern in der Nacht, gutem Essen und ausgelassener Stimmung. Ob bei einem traditionellen schwedischen Midsommarfest, einem sommerlichen Grillabend im Garten oder einer Beach-Party mit Freunden: Der Sommeranfang ist der perfekte Moment, um das Leben zu feiern.

Die Sonne kitzelt die Haut, die Decke liegt im Gras, in der Luft liegt der Duft von Sommer. Der Picknicktag ist die Einladung, die Mittagspause ins Grüne zu verlegen, den Alltag auf einer Decke zu vergessen – mit gutem Essen, das nicht nur satt, sondern glücklich macht.

Ein Spritz gehört zum Sommer wie Sonnencreme und Flip-Flops – prickelnd, fruchtig, bittersüß. Doch wer keine Lust auf Alkohol hat oder...

Wenn die Temperaturen steigen und die Tage länger werden, ist es an der Zeit, den Grill anzuwerfen und den mediterranen Sommer direkt in deinen Garten zu holen. Mediterranes Grillen bedeutet nicht nur, Fleisch und Gemüse über Kohlen glühen zu lassen – es bedeutet, die Aromen der Mittelmeerküste zu genießen: frische Kräuter, zartes Olivenöl, die Frische von Zitronen und die Würze von Knoblauch. Aber warum nicht einen kreativen Twist hinzufügen?

Es gibt Frühstück – und es gibt Frühstück auf der Terrasse. Ein ganz eigenes Ritual, das nach Sommer schmeckt, nach Ruhe, nach Zeit für sich. Während die Stadt langsam erwacht und die Sonne über den Tellerrand blinzelt, wird aus einem einfachen Kaffee ein kleines Fest. Ein Croissant wird zum Luxus. Und ein Moment zum Lieblingsmoment.

Am 5. Juni ist Weltumwelttag – ein Anlass, der nicht nur an globale Herausforderungen erinnert, sondern auch daran, wie viel wir selbst im Alltag bewirken können. Zum Beispiel mit Messer, Gabel und Einkaufskorb. Denn unser Essverhalten hat Einfluss: auf Böden, Gewässer, Klima – und auf die Zukunft unseres Planeten.

Der Juni ist der Monat, in dem die Natur so richtig aufdreht – und unser Gemüseregal zum Farbfest wird. Es grünt, es knackt, es duftet nach Sommer. Und genau jetzt ist die perfekte Zeit, das zu feiern, was aus heimischer Erde kommt: frisch, knackig, nährstoffreich – und voller Geschmack.

Der Juni ist da – und mit ihm die erste echte Portion Sommer auf dem Teller. Die Tage sind lang, die Abende warm, und die Lust auf...

Wenn die Tage länger und die Abende lauer werden, verwandelt sich der Juni in ein wahres Fest für alle, die gutes Essen lieben. Ob urbane Streetfood-Festivals, regionale Märkte, kulinarische Pop-up-Dinner oder internationale Aktionstage – der Juni ist vollgepackt mit köstlichen Gelegenheiten, Neues zu probieren, Inspiration zu sammeln und gemeinsam zu genießen.

Der Sand ist fast zu heiß um darauf zu laufen, fast 50 Grad Celsius hat es hier, kein Schatten weit und breit. Die Sonne brennt vom...

Zwischen duftenden Kräuterbündeln, bunten Gemüsekisten und Körben voller Beeren beginnt er: der kulinarische Frühsommer. Der Wochenmarkt...

1. Tempura-Tacos – Der knusprige Snack aus Japan trifft Mexiko Stell dir vor, du kombinierst zwei fantastische Streetfood-Kulturen – die...

Eigentlich nur ein Edelmetall, ein chemisches Element, ein Mineral - nichts besonderes also… oder doch? Teuer, edel, besonders - das sind...

Von Pistazie mit Olivenöl bis zu veganem Ricotta-Gelato Italienisches Gelato – das ist mehr als nur Eis. Es ist eine Kunstform, die...

Nachhaltigkeit ist nicht mehr nur ein Trend, sondern eine Notwendigkeit. Die Kunst des nachhaltigen Kochens geht über die bloße Wahl von...

Im steinernen Kamin prasselte ein Feuer, der Boden war mit antiken Schiffsbretter ausgelegt, Rettungsringe und alte Bojen hingen an den...

Der Frühling ist endlich da, und was könnte besser sein, als frische Kräuter direkt aus dem eigenen Garten oder vom Balkon in der Küche...