Eine leichte Meeresbrise, eine Saft - Promotion und der Sea Breeze

Sea Breeze – Ein Hauch von Meer im Glas

Salzige Luft, Sonne auf der Haut, das Gefühl von Weite und Leichtigkeit – genau dieses Lebensgefühl trägt der Sea Breeze in sich. Frisch, fruchtig und unaufgeregt gehört er zu den Klassikern unter den sommerlichen Longdrinks.

Vom Pre-Prohibition-Drink zum Sommerklassiker

Seine Ursprünge reichen bis in die späten 1920er-Jahre zurück. Damals sah das Rezept allerdings noch anders aus: Erste Varianten kombinierten Gin und Grenadine, später tauchten Versionen mit Seagram’s Ancient Golden Gin and Tonic auf.

Seine heutige Bekanntheit verdankt der Sea Breeze den 1960er-Jahren. Der amerikanische Hersteller Ocean Spray – bis heute einer der größten Produzenten von Cranberrysaft – machte den Drink durch gezielte Werbekampagnen populär. Die Kombination aus Wodka, Cranberry- und Grapefruitsaft traf den Zeitgeist.

Der herbe Cranberrysaft bringt Farbe und Fruchtigkeit, die Grapefruit sorgt für eine elegante, leicht bittere Frische. Zusammen entsteht ein ausgewogener Longdrink, der Alkohol und Säure harmonisch verbindet – erfrischend, aber nicht süß.

Eine Familie maritimer Drinks

Der Sea Breeze gehört zur selben Cocktail-Familie wie:

• der Cape Codder (ohne Grapefruit)

• der Bay Breeze (mit Ananas statt Grapefruit)

• der Salty Dog (ohne Cranberry)

Weniger ikonisch als Martini oder Manhattan, aber dennoch fester Bestandteil vieler Barkarten – und immer wieder präsent in Film und Popkultur. So taucht er unter anderem in French Kiss mit Meg Ryan sowie in Der Duft der Frauen mit Al Pacino auf.

Rezept: Sea Breeze (nach IBA)

Zutaten (für 1 Glas)

• 40 ml Wodka

• 120 ml Cranberrysaft

• 30 ml frischer Grapefruitsaft

• Eiswürfel

• Optional: Limettenscheibe

Zubereitung Ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln füllen. Wodka und beide Säfte hinzugeben.

Der Sea Breeze wird klassisch „gebaut“, also direkt im Glas zubereitet. Wer eine leicht schaumige Textur bevorzugt, kann ihn kurz shaken und anschließend auf frisches Eis abseihen.

Mit einer Limettenscheibe garnieren.

Der Sea Breeze ist kein spektakulärer Show-Drink – sondern ein zeitloser Klassiker. Klar, fruchtig, erfrischend. Ein Cocktail wie eine leichte Meeresbrise: unkompliziert, stilvoll und perfekt für lange Sommerabende.