Sandwich Tuesday: Maxi Toast – Sommer, Sonne, Lunch am Gardasee

Es ist Dienstagmittag am Gardasee in Desenzano. Du schlenderst über den bunten Markt, vorbei an frischem Obst, Käse und den typischen Düften italienischer Spezialitäten. Die Sonne wärmt dein Gesicht, und nach ein paar Runden über die Stände setzt du dich in eines der kleinen Cafés am Ufer. Dort wartet er schon – der Maxi Toast: knusprig getoastet, innen geschmolzener Käse, dazu zarter gekochter Schinken. Ein Sandwich, das Kindheitserinnerungen weckt, nach Sommer und Sonne schmeckt und perfekt für einen entspannten Lunch ist.

Rezept: Klassischer Maxi Toast mit Käse & Schinken

Zutaten (für 2 Portionen / 2 große Toasts):

• 4 Scheiben Toastbrot (dick geschnitten oder Sandwichbrot)

• 100–120 g Käse in Scheiben

• 4 Scheiben gekochter Schinken

• 1 EL Butter

• Optional: Senf oder Kräuterbutter für extra Geschmack

Zubereitung:

1. Brot vorbereiten: Toastscheiben außen leicht buttern. Innen optional mit etwas Senf oder Kräuterbutter bestreichen.

2. Füllen: Auf zwei Scheiben Käse legen, dann die Schinken-Scheiben darauf. Mit dem restlichen Käse abschließen und die zweite Toastscheibe darauflegen (Butterseite außen).

3. Toasten: Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen oder Kontaktgrill nutzen. Maxi Toast 3–4 Minuten auf jeder Seite braten, bis das Brot goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

4. Servieren: Kurz abkühlen lassen, diagonal halbieren und direkt genießen – warm, knusprig, cremig und herrlich klassisch.