Sandwich Tuesday: BLT

Bacon. Lettuce. Tomato. Mehr braucht es nicht.

Das BLT ist der Beweis, dass ein perfektes Sandwich aus wenigen, richtig guten Zutaten besteht. Knuspriger Bacon, saftige Tomaten, frischer Salat – zusammengehalten von getoastetem Brot und einer dünnen Schicht Mayo. Einfach, ehrlich, ikonisch.

Ein Sandwich, das immer geht. Besonders dienstags.

Zutaten (1 Sandwich)

• 2 Scheiben Toastbrot (Weißtoast oder Sauerteig)

• 4–6 Scheiben Bacon

• 1 reife Tomate

• 2–3 Blätter Eisbergsalat oder Romana

• 1–2 EL Mayonnaise

• Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Bacon

Bacon in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett knusprig braten.Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

2. Brot

Toast goldbraun toasten.Beide Scheiben dünn mit Mayonnaise bestreichen.

3. Belegen

Salat auf die untere Brotscheibe

Tomatenscheiben darauflegen, leicht pfeffern

Knusprigen Bacon darüber

Zweite Brotscheibe als Deckel

Leicht andrücken und halbieren.

Servieren

Frisch, knackig, warm-kalt im perfekten Kontrast. Dazu passen Chips, Pommes oder einfach ein eiskaltes Getränk.

BLT Tipps

• Tomaten vorher leicht salzen – hebt den Geschmack enorm

• Extra Crunch: Sauerteigbrot statt Toast

• Extra Würze: ein Hauch Zitronensaft oder Dijon in der Mayo