Sandwich Tuesday: BLT
Aktualisiert: vor 5 Tagen
Bacon. Lettuce. Tomato. Mehr braucht es nicht.
Das BLT ist der Beweis, dass ein perfektes Sandwich aus wenigen, richtig guten Zutaten besteht. Knuspriger Bacon, saftige Tomaten, frischer Salat – zusammengehalten von getoastetem Brot und einer dünnen Schicht Mayo. Einfach, ehrlich, ikonisch.
Ein Sandwich, das immer geht. Besonders dienstags.
Zutaten (1 Sandwich)
2 Scheiben Toastbrot (Weißtoast oder Sauerteig)
4–6 Scheiben Bacon
1 reife Tomate
2–3 Blätter Eisbergsalat oder Romana
1–2 EL Mayonnaise
Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
1. Bacon
Bacon in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett knusprig braten.Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
2. Brot
Toast goldbraun toasten.Beide Scheiben dünn mit Mayonnaise bestreichen.
3. Belegen
Salat auf die untere Brotscheibe
Tomatenscheiben darauflegen, leicht pfeffern
Knusprigen Bacon darüber
Zweite Brotscheibe als Deckel
Leicht andrücken und halbieren.
Servieren
Frisch, knackig, warm-kalt im perfekten Kontrast. Dazu passen Chips, Pommes oder einfach ein eiskaltes Getränk.
BLT Tipps
Tomaten vorher leicht salzen – hebt den Geschmack enorm
Extra Crunch: Sauerteigbrot statt Toast
Extra Würze: ein Hauch Zitronensaft oder Dijon in der Mayo
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