Sandwich Tuesday: Club Sandwich

Der Klassiker unter den Klassikern – dreistöckig, knusprig, saftig.

Das Club Sandwich ist kein leises Sandwich.Es stapelt, es knuspert, es tropft ein bisschen – und genau so soll es sein. Drei Scheiben Toast, dazwischen zartes Huhn, krosser Bacon, frischer Salat und sonnengereifte Tomaten. Ein Sandwich, das satt macht und trotzdem elegant bleibt.

Perfekt für Sandwich Tuesday – oder jeden Tag, der ein richtig gutes Sandwich verdient.

Zutaten (1 großes Club Sandwich)

• 3 Scheiben Toastbrot (klassisch: Weißtoast)

• 1 Hähnchenbrustfilet

• 3–4 Scheiben Bacon

• 2–3 Blätter Eisberg- oder Romanasalat

• 1 reife Tomate, in Scheiben

• 2–3 EL Mayonnaise

• Butter zum Braten

• Salz & schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Huhn

Hähnchenbrust salzen, pfeffern und in etwas Butter goldbraun braten, bis sie saftig durchgegart ist. Kurz ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden.

2. Bacon

Bacon in einer Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

3. Toast

Alle drei Toastscheiben goldbraun toasten.Optional: eine Seite dünn mit Butter bestreichen – für extra Geschmack.

Sandwich bauen (Triple Layer)

Unterste Schicht:

• Toast

• Mayonnaise

• Salat

• Tomatenscheiben

• Hähnchen

Mittlere Scheibe:

• Toast

• Mayonnaise (beide Seiten)

Obere Schicht:

• Bacon

• Salat

• Toast als Deckel

Leicht andrücken, diagonal halbieren oder vierteln und mit Spieß fixieren.

Servieren

Am besten frisch, noch leicht warm vom Toast, mit krossem Bacon und saftigem Huhn.Klassisch dazu: Pommes, Chips oder ein kleiner Coleslaw.

Club Sandwich Tipps

• Extra saftig: ein paar Tropfen Zitronensaft auf die Tomaten

• Extra würzig: Senf oder Dijonnaise statt reiner Mayo

• Extra Deluxe: ein Spiegelei zwischen die Schichten